Quel hôtelier en Ile de France, peut oser vous dire et vous écrire…
" Certainement une des meilleures tables d’Ile de France en séminaire ! "
En effet, tout et tous concourent pour vous apporter un service et une cuisine « rare » en séminaire.
Notre ambition est de vous réserver une cuisine généreuse et attentive, comme celle attendue lors d’un dîner en tête à tête…
Ambitieux… mais quand arrive le soir, Le Cellier du Manoir affiche les couleurs des Arts de la Table : mise en bouche, chandeliers, Vins en carafe à décanter, plateaux de fromages des régions, etc…
Bienvenue !
Pour vos Déjeuners
Buffets ’’Prestige’’, produits nobles et visuels hauts en couleur…
Subtils cocktails de pièces en relief, autour d’une sélection de produits des régions de France.
En préambule… ces extraits rien que pour vos papilles, pour vous mettre en appétit :
Foie Gras de Canard - Jambon Serrano sur Griffe - Huîtres Fines de Claires - Pièce de Carré de Bœuf - Cassolette de Thon et Pétoncles - Tourtes Chaudes ’’à ma façon’’ - Sélections de Fromages ’’Maître Houdot’’, avec Pains de Tradition Boulangère - Petites Crêpes Flambées à l’Ancienne, Façon Suzette…Large choix d’entrées, buffet de plats chauds (viande et poisson), buffet de fromages et de desserts, eaux minérales, vin blanc et rouge. Buffet café, infusions.
Pour vos Dîners
‘‘Menu Buissonnier’’
Pour dîner, le Chef s’efforcera de combler vos désirs avec son idée surprise d’un soir à découvrir.
La diversité et la qualité des mets sélectionnés et présentés vous étonneront. Belle Cuisine et Grandes Saveurs se marient selon les saisons, élaborées dans l’harmonie des mets et des vins respectant vos priorités. Mise en bouche, entrée, plat, fromage et dessert, eaux minérales, vin blanc et rouge. Buffet café, infusions.
A la belle saison, invitation sur les terrasses dallées de pierres à chaux, à l’ombre des grands parasols… car au Manoir de Gressy, les séminaires peuvent aussi déjeuner ou dîner en terrasse…Buffet avec « Barbecue », pour vos déjeuners, si la météo est clémente...
